MESSE-TERMINE im In- und Ausland

Die 501 Bio-Dyn - Second Edition - ist auf biodynamische Winzer spezialisiert.

Qualität und Genuss sind ideal kombiniert mit biologisch-dynamischen Weinen.

Nicht Technologie und Chemie bestimmen die Qualität und den Geschmack dieser Weine, aber der Boden, das Klima und die Geschicklichkeit der Winzer.

Terroir-spezifische und authentische Weine sind das Ergebnis, das Sie auf der 501 Bio-Dyn entdecken können.

Die 501 Bio-Dyn richtet sich an Fachbesucher aus der Gastronomie und dem Weinhandel und bietet den wichtigsten biodynamischen Verbänden und ihren Winzern eine Plattform ihre hochwertigen Weine dem interessiertem Fachpublikum zu präsentieren.

Im Wiener Museumsquartier (Museumsplatz 1, 1070 Wien)

 25.2. Vorträge
Der Einfluss tierischer Elemente im Weinbau (Henry Finzi-Constantine)
Flächenkompostierung, Komposttee und Anwendung im Weinbau (Gerhard Weißhäupl)
Der rote Faden: Biodynamischer Weinbau und Vinifizierung mit geringstmöglicher Intervention (Elisabetta Foradori)
Große Weine ohne Schwefel (Arnaud Immélé)

 26.2. Workshop & Weinmesse

27.2. Exkursion - Weingutbesuche
Tour 1: Burgenland-Neusiedlersee: Meinklang, Birgit Braunstein, Gut Oggau
Tour 2: Niederösterreich-Donauregion: Fritz Salomon, Weingut Sepp Moser, Nikolaihof Wachau

Programm hier

 Wines of growers that satisfy the following criteria:

- organic or biodynamic practice
- usage of native yeast only
- total sulphur levels not exceeding 50 mg/l
- not controlling temperature mechanically
- promotion of local varieties
- sustainable approach to environment
- winegrowers = winery owners.    Zur Homepage

Mitiszol is the country’s first drink festival themed around beverages made with the same philosophy: respecting nature (in many cases organic or even biodynamic farming), no additives, as little intervention and manipulation as possible during the making.

The result is a drink, let it be alcoholic or non-alcoholic, that not only tastes better, but is also healthier than its convential counterparts.

The festival showcases a colourful selection of wine, as well as beer, pálinka, fruit juice, syrups, herbal teas, and natural fresh water. Beyond beverages, visitors have the chance to taste fine chocolates, artisanal cheese, and real bread.

For a lot of photos, please klick here: www.mitiszol.hu

Auf dieser offenen Herbst-Verkostung zeigten Terroir-Winzer ihre Neuheiten.

Wir präsentierten dort erstmals unseren WASSMANN Villány Kékfrankos 2014

Mehr Infos zur Veranstaltung HIER.

RAW WINE präsentiert die weltweit größten Winzer-Talente, die natürliche, biologische und biodynamische Weine herstellen und mit Zusätzen im Keller sparsam umgehen.

Die Weine sind naturrein, umweltfreundlich – und vor allem: einfach köstlich.

RAW WINE (rɔː) – adj: in a natural state; not treated by manufacturing or other processes.

Alle Infos: HIER

RAW WINE verpflichtet sich zu Transparenz. Wir halten es für richtig, dass Weintrinker genau über Weinbereitung und Zusätze informiert werden, damit sie wissen, was sie im Glas haben. RAW WINE ist ein erster Schritt in diese Richtung – alle Zusätze und Verarbeitungsmethoden sind sowohl auf der Webseite als auch im Messekatalog aufgeführt. Wir sind stolz, auf diesem Weg voran zu gehen. RAW WINE setzt sich dafür ein, dass alle Weintrinker eine echte, sachkundige Wahl haben. RAW WINE ist ungeschönt. Es geht um Wahrhaftigkeit, Authentizität und offene Weingespräche, aber vor allem wird wirklich guter Wein präsentiert.

 Wines of growers that satisfy the following criteria:

- organic or biodynamic practice
- no use of artificial yeast
- total sulphur levels not exceeding 80mg/l
- not controlling temperature mechanically
- promotion of local varieties
- not intentionally using wood to influence wine
- sustainable approach to environment
- winegrowers = winery owners          Zur Homepage

Mitiszol is the country’s first drink festival themed around beverages made with the same philosophy: respecting nature (in many cases organic or even biodynamic farming), no additives, as little intervention and manipulation as possible during the making.

The result is a drink, let it be alcoholic or non-alcoholic, that not only tastes better, but is also healthier than its convential counterparts.

The festival showcases a colourful selection of wine, as well as beer, pálinka, fruit juice, syrups, herbal teas, and natural fresh water. Beyond beverages, visitors have the chance to taste fine chocolates, artisanal cheese, and real bread.

For a lot of photos, please klick here: www.mitiszol.hu

Mitiszol is the country’s first drink festival themed around beverages made with the same philosophy: respecting nature (in many cases organic or even biodynamic farming), no additives, as little intervention and manipulation as possible during the making.

The result is a drink, let it be alcoholic or non-alcoholic, that not only tastes better, but is also healthier than its convential counterparts.

The festival showcases a colourful selection of wine, as well as beer, pálinka, fruit juice, syrups, herbal teas, and natural fresh water. Beyond beverages, visitors have the chance to taste fine chocolates, artisanal cheese, and real bread.

For a lot of photos, please klick here: www.mitiszol.hu

Auf dieser offenen Herbst-Verkostung zeigten Terroir-Winzer ihre Neuheiten.

Wir präsentierten dort erstmals unseren WASSMANN Villány MERLOT 2013

Mehr Infos zur Veranstaltung HIER.

Es war ein wunderbares Fest für die Sinne!

Fliegendes Menü vom Sternekoch Sebastian Frank,

hervorragend herzliche Betreuung von Jeannine Kessler und ihrem Team mit Sommelier Jakob Petritsch

und Weine aus den großen ungarischen Terroirs Villány und Sopron.

Wir haben es genossen und sagen DANKE!

Vom 24. bis zum 25. November gab es in der ungarischen Botschaft in Berlin verschiedene Weinverkostungen.

Zusätzlich interesante Workshops und Masterclasses, in denen WASSMANN Kékfrankos 2011 und Cabernet Franc 2012 präsentierte.

Mitiszol is the country’s first drink festival themed around beverages made with the same philosophy: respecting nature (in many cases organic or even biodynamic farming), no additives, as little intervention and manipulation as possible during the making.

The result is a drink, let it be alcoholic or non-alcoholic, that not only tastes better, but is also healthier than its convential counterparts.

The festival showcases a colourful selection of wine, as well as beer, pálinka, fruit juice, syrups, herbal teas, and natural fresh water. Beyond beverages, visitors have the chance to taste fine chocolates, artisanal cheese, and real bread.

For a lot of photos, please klick here: www.mitiszol.hu

Am 27.09.2014 war es wieder soweit:

18 Villányer Premium Winzer präsentieren Ihre feinsten Tropfen, diesmal unter dem Motto:

Cabernet Franc.

Von 16 bis 19 Uhr verkostete ein sehr interessiertes Publikum den ersten sortenreinen

WASSMANN Cabernet Franc aus dem Jahre 2012.

Winzer MEET & GREET

Hier der Link zur Veranstaltung:

Pub Klemo

Die Präsentation unseres ersten reinen Cabernet Franc aus dem Jahrgang 2012 als Faßprobe für das Fachpublikum war ein großer Erfolg.

In der Presse hieß es unter anderem, dass wir bisher eher für unsere Portugieser bekannt waren, weil diese schon große Preise gewonnen haben, dass uns aber mit diesem aus biodynamischem Weinbau stammenden Cabernet Franc 2012 ein großer Wurf gelungen sei: Der Stil weiche von allen anderen Weinen ab und mit seiner freundlichen Cremigkeit und Fruchtigkeit sei er ein Gegengewicht zum gewohnten "Villány-großer-Körper"-Stil.

Von 15 bis 20 Uhr

präsentierten WASSMANN und viele weitere TERRA HUNGARICA-Winzer

zum ersten Mal in Szeged, in sehr schönem Rahmen in der Burg,

ihre authentischen Weine aus dem Herzen Europas.

Das Interesse war riesengroß und alle Besucher hatten sehr viel Weinverstand,

für uns war das eine sehr erfolgreiche Veranstaltung.

Unsere 2 Weine:

WASSMANN Welschriesling 2012 und

WASSMANN Portugieser 2012

waren vom 23. bis 25. März auf der ProWein 2014 am

Demeter-Stand in Halle 6.1 C01-1

zu verkosten.

Das war "unsere" erste ProWein und damit ein wahrer Meilenstein in unserer Geschichte.

Der zweite Weinsalon für Bioweine und biodynamische Weine in den Hauptstädten Kroatiens und Sloweniens mit 70 Weingütern aus 8 Ländern war ein toller Erfolg.

Unsere Weine fanden sehr große Anerkennung von den je 400 Besuchern, darunter sehr viel Fachpublikum.

Und auch wir sind voll des Lobes für unsere Naturwinzerkollegen.

Es war ein echtes Erlebnis so viele exklusive Naturweine aus so vielen Ländern zu verkosten und mit den Winzern zu sprechen. Wir knüpften viele Kontakte und auch Freundschaften und freuen uns schon auf Label Grand Karakterre 2014.

Hier ein kleiner Film vom Festival mit einem Interview mit dem Organisator Marco Kovacs:

Film ab :)

Am 16.11.2013 fand der 3. TERRA HUNGARICA WEINSALON statt.

Wie auch die letzten Jahre konnte man hier authentische Winzer aus dem Karpaten-Becken und ihre Weine persönlich treffen.

Neben den 30 Mitgliedern von TERRA HUNGARICA (wo auch WASSMANN dazu gehört) waren auch zahlreiche ausländische Gäste eingeladen und es gab insgesamt über 150 Weine zu verkosten.

Das war eine wunderbare Veranstaltung und wir haben es genossen, so viele gleichgesinnte Winzer zu treffen und am Meisterkursus von Master of Wine Isabelle Legeron teilzunehmen. Dieser hat uns wirklich inspiriert und wer weiß, vielleicht gibt es bald mal eine Karlotta ohne Schwefel?

Hier gibt es ein Video.